상품설명

상품 코드 :

40111337

• 제품 특징

  1등급 국산콩과 두부응고제 단 2가지 원료만을 사용하여 콩 본연의 순수한 맛을 살렸습니다. 제조 과정에서 거품제거제(규소수지)와 유화제(글리세린지방산에스테르)를 첨가하지 않았습니다.

• 원료 및 조리법

  국산콩 100%를 원료로 사용하며, 찌개용 두부와 함께 감자, 애호박, 청양고추, 양파, 홍고추, 표고버섯, 대파 등을 준비하여 정통 된장찌개를 조리할 수 있습니다.

• 맛 특징

  뜨겁게 끓여낸 콩물을 7°C로 차갑게 식혀 만들어 콩 특유의 잡내와 비린내를 줄이고 고소함과 부드러운 식감을 극대화했습니다.

• 조리 방법

  뚝배기에 물, 양념, 감자를 넣고 섞은 뒤 준비한 채소를 넣고 강불로 6분간 끓입니다. 이후 두부와 고추를 넣고 약불에서 4분간 더 끓여 완성합니다.

• 제품 규격 및 보관

  본 제품은 내용량 180g 규격이며, 0°C에서 10°C 사이의 온도에서 냉장 보관이 필요합니다.

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