상품설명

상품 코드 :

40213956

• 제품 특징

  국산콩 100%와 응고제 단 2가지 원료만을 사용하여 두부 본연의 순수한 맛을 구현합니다. 거품제거제(규소수지)와 유화제(글리세린지방산에스테르)를 첨가하지 않아 안심하고 드실 수 있습니다.

• 원료 및 조리법

  국산콩과 응고제만을 사용하여 제조하며, 찌개 조리 시 두부와 고추를 넣고 약불에서 4분간 더 끓여 완성합니다.

• 맛 특징

  뜨겁게 끓여낸 콩물을 7°C로 차갑게 식혀 두부를 만들어 콩 특유의 잡내와 비린내를 줄이고 고소함과 탱글탱글한 식감을 살렸습니다.

• 조리 방법

  정통 된장찌개 조리 시 뚝배기에 물, 양념, 감자를 넣고 끓인 뒤, 준비한 대파를 넣고 강불로 6분간 끓인 후 두부와 고추를 넣어 약불에서 4분간 더 조리합니다.

• 제품 규격 및 보관

  본 제품은 380g 규격이며, 신선도 유지를 위해 냉장 보관이 필요합니다.

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