상품설명

상품 코드 :

40207011

• 제품 특징

  기존 명란젓의 7% 염도가 아닌 5%의 낮은 염도로 저온숙성하여 자극적이지 않고 탱탱한 식감과 감칠맛이 살아있습니다. 흠집이 없고 형태가 온전한 정란만을 엄선하여 담아내어 선물용으로도 적합합니다.

• 원료

  러시아 오호츠크해 해역에서 명태를 어획한 즉시 배 위에서 알을 추출하고 급랭시킨 신선한 선동 명란만을 엄선하여 사용합니다.

• 조리 또는 활용 방법

  뜸 들이는 단계에 명란을 올려 짓는 명란 솥밥, 팬에 버터를 녹여 겉면을 굴려가며 굽는 명란 버터구이, 삶은 면과 명란 속을 함께 볶아내는 명란 오일 파스타 등 다양한 레시피로 활용할 수 있습니다.

• 제품 규격 및 보관

  중량은 350g 규격입니다. 단기 보관 시에는 5도 이하의 냉장실에 보관하며 개봉 후 빠르게 섭취하고, 장기 보관 시에는 먹을 만큼 소분하여 냉동 보관한 뒤 저온에서 해동하여 드시기 바랍니다.