상품설명

상품 코드 :

40156855

• 핵심 차별점

  전통 된장 제조방식 그대로 직접 빚은 사각메주를 사용하여 집된장 본연의 깊고 구수한 맛을 그대로 구현하였습니다. 자사 제품 기준 구수함 정도가 가장 높은 단계에 해당합니다.

• 원료

  전통 방식대로 직접 빚은 옛날 메주된장 97.5%를 사용하여 깊고 진한 맛을 냅니다. 전통 메주 발효기술을 바탕으로 직접 빚은 메주를 사용하여 콩알이 살아있습니다.

• 영양 정보

  최적의 발효 조건 아래 메주를 띄우고 염지한 후, 장을 가르고 숙성하기까지 90일 이상의 오랜 시간 동안 정성껏 발효하여 완성합니다.

• 활용 레시피

  구수하고 깊은 국물 맛의 된장찌개, 쫄깃하고 부드러운 된장수육, 그리고 구수하고 속편한 된장국수 등 다양한 요리에 폭넓게 활용할 수 있습니다.

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