만두피자

바삭한 또띠아 위에 바삭한 만두

만두피자

  • 조리시간40분
  • 난이도
청양고추를 마요네즈와 곱게 갈아 첫맛은 부드럽고, 뒷맛은 매콤한 소스를 만든다. 바삭하게 구운 또띠아 위에 바삭하게 구운 만두를 올려 바삭함을 몇 배 증가시키는데, 그 사이를 청양고추마요네즈소스가 연결해준다. 매콤함, 바삭함, 아삭함, 부드러움 등 여러 맛과 식감을 즐길 수 있는 버라이어티한 음식이다.

재료

주재료 (2인분 기준)

비비고 왕교자 6 개 , 또띠아(10inch) 1 장 , 어린잎채소 10 g , 방울토마토 3 개 ,
양파 10 g

양념/소스재료

백설 바삭한 요리유 약간 , 청양고추 25 g , 마요네즈 200 g , 꿀 10 g ,
사과 50 g , 레몬주스 8 g , 소금 약간

레시피

  • 각각의 재료를 준비한다. 각각의 재료를 준비한다.
  • 한입크기로 찢은 양상추와 어린잎채소를 각각 찬물에 담근다. 한입크기로 찢은 양상추와 어린잎채소를 각각 찬물에 담근다.
  • 양상추와 어린잎채소는 물기를 제거하고 양파는 슬라이스하고 방울토마토는 4등분한다. 분량의 [청양고추마요네즈]를 믹서기로 곱게 간다. 양상추와 어린잎채소는 물기를 제거하고 양파는 슬라이스하고 방울토마토는 4등분한다. 분량의 [청양고추마요네즈]를 믹서기로 곱게 간다.
  • 또띠아는 마른 팬에 양면을 노릇하게 굽는다. 또띠아는 마른 팬에 양면을 노릇하게 굽는다.
  • 왕교자는 팬에 노릇하게 굽는다. 왕교자는 팬에 노릇하게 굽는다.
  • 구운 또띠아에 청양고추마요네즈 30g을 펴 바르고 양상추를 올린다. 구운 또띠아에 청양고추마요네즈 30g을 펴 바르고 양상추를 올린다.
  • 6 위에 왕교자, 나머지 소스, 어린잎채소, 방울토마토, 양파를 올려낸다. 6 위에 왕교자, 나머지 소스, 어린잎채소, 방울토마토, 양파를 올려낸다.

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