치즈향의 갈릭크림과 두 가지 맛의 칩&구이

시판 파스타소스로 완벽한 맥주 안주를!

치즈향의 갈릭크림과 두 가지 맛의 칩&구이

  • 조리시간40분
  • 난이도
바게트와 또띠아, 그리고 감자. 이 세 가지 재료로 만든 칩&구이의 맛을 내려면 꼭 필요한 것이 소스. 작은 그릇에 담아 찍어 먹는 딥소스만 잘 만들면 유명 카페 부럽지 않은 요리를 완성시킬 수 있다. 갈릭크림파스타소스를 활용하면 쉽게 만들 수 있는 딥소스를 곁들이면 더위를 식혀줄 수 있는 훌륭한 맥주 안주가 된다.

재료

주재료 (2인분 기준)

바게트(슬라이스) 6 개 , 녹인 버터 15 g , 백설 스위트리 자일로스 설탕 1 작은술 , 또띠아 2 장 ,
백설 안달루시아산 올리브유 2 큰술 , 다진 이탈리안 파슬리, 파프리카 파우더 약간 , 감자 1 개 , 로즈마리 2~3 줄기 ,
백설 오천년의신비 명품천일염?그라나파다노 치즈가루?후춧가루 약간

양념/소스재료

백설 갈릭크림파스타소스 100 g , 슈레드 모차렐라 치즈 50 g , 슈레드 체다 치즈 10 g , 말린 오레가노 1 작은술 ,
생크림 80 g , 후춧가루 약간

레시피

  • 바게트는 5mm 두께로 슬라이스 한 다음 녹인 버터를 바르고 설탕을 골고루 뿌린다. 바게트는 5mm 두께로 슬라이스 한 다음 녹인 버터를 바르고 설탕을 골고루 뿌린다.
  • 또띠아는 먹기 좋은 크기로 자르고 감자는 껍질째 깨끗이 씻어 8~10등분한다. 또띠아는 먹기 좋은 크기로 자르고 감자는 껍질째 깨끗이 씻어 8~10등분한다.
  • 또띠아에 올리브유를 바른 다음 바게트 칩과 함께 180℃로 예열한 오븐에서 5분간 구워 한 김 식히고 이탈리안 파슬리, 파프리카 파우더를 조금씩 뿌린다. 또띠아에 올리브유를 바른 다음 바게트 칩과 함께 180℃로 예열한 오븐에서 5분간 구워 한 김 식히고 이탈리안 파슬리, 파프리카 파우더를 조금씩 뿌린다.
  • 감자는 올리브유, 소금, 후춧가루에 골고루 버무리고 로즈마리를 올려 180℃로 예열한 오븐에서 약 25분간 구운 뒤 그라나파다노 치즈가루를 뿌린다. 감자는 올리브유, 소금, 후춧가루에 골고루 버무리고 로즈마리를 올려 180℃로 예열한 오븐에서 약 25분간 구운 뒤 그라나파다노 치즈가루를 뿌린다.
  • 분량의 재료를 고루 섞어 갈릭크림소스 딥을 만든다. 분량의 재료를 고루 섞어 갈릭크림소스 딥을 만든다.
  • 접시에 완성된 칩과 갈릭크림소스 딥을 담아낸다. 접시에 완성된 칩과 갈릭크림소스 딥을 담아낸다.

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