핫케익 브런치

영양 가득

핫케익 브런치

  • 조리시간15분
  • 난이도
클래식 핫케익 브런치의 정석! 버터의 풍미가 느껴지는 핫케익에 서니 사이드업 에그 프라이, 바삭한 베이컨, 노릇한 후랑크 소시지에 구운 야채까지. 한 끼 식사로 손색이 없는 맛과 영양이 가득한 핫케익 브런치가 완성된다.

재료

주재료 (2인분 기준)

핫케익 믹스 200 g , 우유 140 ㎖ , 달걀 3 개 , 베이컨 1 장 ,
그릴후랑크 1 개 , 아스파라거스 2 개

양념/소스재료

메이플 시럽 약간

레시피

  • 볼에 계란, 우유를 넣고 잘 저은 후 핫케익믹스를 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞어 반죽한다. 볼에 계란, 우유를 넣고 잘 저은 후 핫케익믹스를 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞어 반죽한다.
  • 약한불로 예열된 팬에 버터를 살짝 두르고 키친타월로 닦아 낸 뒤 반죽을 한 국자 올려 약불에서 1~2분 간 굽다가 표면에 기포가 생기면 뒤집어서 약 1분 간 더 굽는다. 약한불로 예열된 팬에 버터를 살짝 두르고 키친타월로 닦아 낸 뒤 반죽을 한 국자 올려 약불에서 1~2분 간 굽다가 표면에 기포가 생기면 뒤집어서 약 1분 간 더 굽는다.
  • 베이컨, 그릴 후랑크, 아스파라거스는 약불로 달군 팬에 노릇하게 굽고 달걀은 프라이로 준비한다. 베이컨, 그릴 후랑크, 아스파라거스는 약불로 달군 팬에 노릇하게 굽고 달걀은 프라이로 준비한다.
  • 접시에 핫케익을 놓고 위에 달걀 프라이, 아스파라거스, 베이컨, 그릴후랑크를 올려 토핑을 한다. 기호에 따라 메이플시럽을 뿌려준다. 접시에 핫케익을 놓고 위에 달걀 프라이, 아스파라거스, 베이컨, 그릴후랑크를 올려 토핑을 한다. 기호에 따라 메이플시럽을 뿌려준다.

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