왕교자 크림소스 라비올리

부드럽고 풍부한 맛

왕교자 크림소스 라비올리

  • 조리시간30분
  • 난이도
왕교자가 크림 파스타 소스를 만나면? 좋을 재료를 풍부하게 넣은 소와 쫄깃한 피에 부드러운 크림 파스타 소스가 어우러져 별다른 재료 없이도 멋진 퓨전 요리가 탄생한다. 한 끼 식사로도 손색이 없는 맛과 영양이 담겨있다.

재료

주재료 (2인분 기준)

왕교자 5 개 , 느타리 버섯 10 g , 새송이 버섯 10 g , 달래(혹은 영양부추) 10 g ,
올리브유 적당량

양념/소스재료

갈릭 크림 파스타 소스 130 g , 마늘 10 g , 소금 약간 , 통후추 간 것 약간

레시피

  1. 왕교자를 해동한 뒤 전자레인지에서 30초간 익힌다.
  2. 마늘은 편 썰고, 새송이 버섯은 세로로 2등분 하여 0.5cm의 두께로 편 썬다. 느타리 버섯은 밑동을 제고하고 가닥가닥 떼어 놓는다. 달래는 손질 후 4cm의 길이로 썬다.
  3. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣어 중약불에서 살짝 볶은 후 새송이 버섯과 느타리 버섯을 넣고 볶는다.
  4. 3의 팬에 갈릭 크림 파스타 소스, 비비고 왕교자를 넣어 센 불로 끓이다 끓어 오르면 중불로 줄여 약 2분간 더 끓인다.
  5. 소금으로 간을 맞추고 불을 끄고 통후추 간 것을 넣고 섞는다.
  6. 그릇에 담고 달래를 올려 완성한다.

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