비엔나 파스타 그라탕

아이들 간식으로 딱

비엔나 파스타 그라탕

  • 조리시간40분
  • 난이도
토마토소스 파스타와 소시지, 쭉쭉 늘어나는 치즈토핑이 아이들 입맛 사로잡기에 그만. 돼지고기 함유량이 높고 첨가물 걱정이 없는 비엔나를 듬뿍 넣어 맛있고 건강하게 준비해보자. 펜네 대신 스파게티를 사용해도 맛있다.

재료

주재료 (2인분 기준)

비엔나 200 g , 펜네 200 g , 피자치즈 150 g , 양파 1/2 개 ,
마늘 2 쪽 , 시금치 100 g

양념/소스재료

토마토파스타 소스 1 컵 , 올리브유 적당량 , 소금 약간

선택재료

블랙 올리브 8 개 , 파르마산 치즈가루 3 큰술

레시피

준비하기

  • 양파와 마늘은 다지고 블랙 올리브는 슬라이스한다. 시금치는 씻어 물기를 제거하고 비엔나는 모양을 살려 1cm 두께로 썬다. 오븐을 190℃로 예열해 둔다. 양파와 마늘은 다지고 블랙 올리브는 슬라이스한다. 시금치는 씻어 물기를 제거하고 비엔나는 모양을 살려 1cm 두께로 썬다. 오븐을 190℃로 예열해 둔다.
  • 물 1.5L에 소금 15g을 넣고 펜네를 넣어 봉지에 적힌 시간보다 2분 덜 삶는다. 물 1.5L에 소금 15g을 넣고 펜네를 넣어 봉지에 적힌 시간보다 2분 덜 삶는다.

만들기

  • 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 넣어 약한 불에서 2분 정도 볶다가 비엔나를 넣어 2분 더 볶는다. 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 넣어 약한 불에서 2분 정도 볶다가 비엔나를 넣어 2분 더 볶는다.
  • 토마토파스타 소스와 블랙 올리브를 넣어 살짝 끓인 뒤 펜네를 넣고 섞는다. 토마토파스타 소스와 블랙 올리브를 넣어 살짝 끓인 뒤 펜네를 넣고 섞는다.
  • 내열용기에 담고 시금치와 피자치즈, 파르마산 치즈가루를 올려 오븐에서 15~17분 정도 노릇하게 구워낸다. 내열용기에 담고 시금치와 피자치즈, 파르마산 치즈가루를 올려 오븐에서 15~17분 정도 노릇하게 구워낸다.

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