소시지롤

바삭함 속 고소함이 탱글탱글

소시지롤

  • 조리시간30분
  • 난이도
탱글탱글 씹는 맛이 일품인 비엔나를 바삭한 페이스트리로 감싸 노릇하게 구워낸 파이다. 짭조름한 비엔나 소시지와 달콤한 딸기잼의 조화가 은근히 매력적. 와인이나 맥주를 곁들여 접대용 핑거푸드로도 내놓아도 근사하다.

재료

주재료 (2인분 기준)

비엔나 8 개 , 페이스트리 생지 2 장 , 딸기잼 1/4 컵 , 계란 노른자 1 개

레시피

  • 페이스트리 생지를 4등분해 딸기잼을 펴 바르고 비엔나를 올린다. 오븐을 185℃로 예열해 둔다. 페이스트리 생지를 4등분해 딸기잼을 펴 바르고 비엔나를 올린다. 오븐을 185℃로 예열해 둔다.
  • 삼각형 모양으로 접어 끝 부분을 눌러 붙인 뒤 윗부분에 계란 노른자를 얇게 바른다. 예열된 오븐에서 12~15분 간 노릇하게 구워낸다. 삼각형 모양으로 접어 끝 부분을 눌러 붙인 뒤 윗부분에 계란 노른자를 얇게 바른다. 예열된 오븐에서 12~15분 간 노릇하게 구워낸다.

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