채소&고기 가득 비엔나 Style 캐비지롤

탄산감 터지는 막걸리와 최고의 궁합을 자랑하는 안주

채소&고기 가득 비엔나 Style 캐비지롤

  • 조리시간35분
  • 난이도
양배추는 미국 타임지에서 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나다. 부위에 따라 다양한 영양소를 함유하고 있기 때문에 세계적으로 인정받는 슈퍼푸드이기도 하다. 이번에 소개할 채소&고기 가득 비엔나 Style 캐비지롤은 아삭하게 씹히는 양배추의 식감과 The더건강한 채소&고기 가득 비엔나 Style의 풍부한 육즙이 어우러진 쌈 요리로 막걸리 안주로 안성맞춤이다.

재료

주재료 (2인분 기준)

The더건강한 채소&고기 가득 비엔나 Style 4 개 , 백설 토마토 파스타 소스 100 ㎖ , 백설 안달루시아산 올리브유 약간 , 양배추 4 장 ,
밀가루 1 큰술 , 마늘 2 개 , 양파 1/4 개 , 양송이버섯 2 개 ,
방울토마토 2 개 , 물 3 큰술 , 월계수잎 1 장 , 그라나파다노 치즈 약간 ,
이탈리안 파슬리 약간 , 소금 약간

레시피

  • 필요한 재료를 준비한다. 필요한 재료를 준비한다.
  • 양송이버섯과 방울토마토, 이탈리안 파슬리를 손질하고, 마늘과 양파는 다진다. 양송이버섯과 방울토마토, 이탈리안 파슬리를 손질하고, 마늘과 양파는 다진다.
  • 양배추는 3~4등분 한 후, 물에 약 10분간 데친다. 양배추는 3~4등분 한 후, 물에 약 10분간 데친다.
  • 데친 양배추의 얇은 잎을 골라 The더건강한 채소&고기 가득 비엔나 Style의 크기보다 크게 잘라준다. 데친 양배추의 얇은 잎을 골라 The더건강한 채소&고기 가득 비엔나 Style의 크기보다 크게 잘라준다.
  • 양배추 잎 위에 밀가루를 뿌리고, The더건강한 채소&고기 가득 비엔나 Style을 올린 후 돌돌 말아준다. 양배추 잎 위에 밀가루를 뿌리고, The더건강한 채소&고기 가득 비엔나 Style을 올린 후 돌돌 말아준다.
  • 달군 팬에 백설 안달루시아산 올리브유를 두른 후 다진 마늘, 양파를 볶아준다. 달군 팬에 백설 안달루시아산 올리브유를 두른 후 다진 마늘, 양파를 볶아준다.
  • ⑥에서 양송이버섯, 방울토마토를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘다. ⑥에서 양송이버섯, 방울토마토를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘다.
  • 양배추롤을 팬 위에 올려 익힌 후 월계수잎과 물을 넣고 끓이다가 백설 토마토 파스타 소스를 넣고 한 번 더 끓인다. 양배추롤을 팬 위에 올려 익힌 후 월계수잎과 물을 넣고 끓이다가 백설 토마토 파스타 소스를 넣고 한 번 더 끓인다.
  • 접시에 양배추롤을 담고 백설 토마토 파스타소스를 올려준 후 그라나파다노 치즈와 파슬리를 뿌리면 완성. 접시에 양배추롤을 담고 백설 토마토 파스타소스를 올려준 후 그라나파다노 치즈와 파슬리를 뿌리면 완성.

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