비비고 고소한 고등어구이 1 봉 , 햇반 매일찰잡곡밥 1 개 , 백설 안달루시아산 올리브유 약간 , 해찬들 재래식 된장 1~2 큰술 ,
양파 1/4 개 , 마늘 2 쪽 , 생크림 1 컵 , 닭 육수 1/2 컵 ,
어린잎 채소 약간 , 루꼴라 약간 , 그라나파다노 치즈 약간 , 소금 약간 ,
후추 약간

• 필요한 재료를 준비한다.
• 비비고 고소한 고등어구이는 포장을 살짝 벗긴 뒤 전자레인지에 넣어 1분간 조리한다.
• 양파와 마늘을 다진 후 올리브유를 두른 팬에 볶아준다.
• 닭 육수와 생크림, 된장을 풀어 소스를 만든다.
• 햇반 매일찰잡곡밥을 넣어 졸이듯이 익힌 후 그라나파다노 치즈, 소금, 후추로 간을 맞춘다.
• 접시에 리조또와 데운 비비고 고소한 고등어구이를 담고 어린잎 채소, 루꼴라, 그라나파다노 치즈를 올리면 완성.