갈비밥

야외에서 즐기는 만찬

갈비밥

  • 조리시간25분
  • 난이도
갖은 야채를 큼직하게 썰어 넣고 특제 간장 양념으로 맛을 내어 오랜 시간 끓여낸  돼지갈비찜은 도시락 메뉴로도 손색이 없다. 돼지갈비찜만 있어도 충분하지만, 꼬들 단무지, 옥수수콘, 김자반 그리고 다진 청양고추를 더하면 다양한 색과 맛을 낼 수 있다. 알록달록 화려한 색과 풍성한 맛이 돋보이는 도시락이다.

재료

주재료 (1인분 기준)

비비고 돼지갈비찜 1 개 , 햇반(130g) 1 개 , 하선정 꼬들단무지 10 g , 비비고 김자반 약간 ,
다진 청양고추 15g 큰술 , 옥수수 통조림 10g 큰술

양념/소스재료

백설 100% 통참깨 참기름 적당량 , 마요네즈 적당량 , 참깨 적당량

레시피

  • 각각의 재료를 준비한다. 각각의 재료를 준비한다.
  • 비비고 돼지갈비찜 건더기와 양념을 분리한다. 비비고 돼지갈비찜 건더기와 양념을 분리한다.
  • 달군 팬에 돼지갈비찜 양념을 1분 30초 동안 졸인 후 밥, 다진 청양고추를 섞는다. 달군 팬에 돼지갈비찜 양념을 1분 30초 동안 졸인 후 밥, 다진 청양고추를 섞는다.
  • 돼지갈비찜 건더기를 살짝 볶은 후 밥 위에 올린다. 돼지갈비찜 건더기를 살짝 볶은 후 밥 위에 올린다.
  • 잘게 다진 꼬들단무지, 옥수수 그리고 김자반을 담는다. 잘게 다진 꼬들단무지, 옥수수 그리고 김자반을 담는다.
  • 마요네즈, 참깨를 뿌린다. 마요네즈, 참깨를 뿌린다.

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