비비고 한섬만두 1 봉 , 비비고 썰은배추김치 200 g , 떡국떡 100 g , 대파(흰 부분) 1 g ,
쑥갓 약간 , 국간장 약간

무 1/8 개 , 대파(잎 부분) 1 대 , 건표고버섯 1 개 , 다시마(사방 5cm) 2 장 ,
다시다 요리의신 시원국물 1 작은술 , 물 2 ℓ

• 각각의 재료를 준비한다.
• 떡국떡은 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
• 대파는 어슷썰고 쑥갓은 5cm 길이로 자른다.
• 냄비에 분량의 [맑은 채소육수] 재료를 넣고 한소끔 끓인 후 약불에 줄여 10~15분간 끓인다.
• 체에 걸러 육수를 내린다.
• 전골냄비에 한섬만두, 김치, 떡국떡, 대파, 쑥갓을 올리고 5를 부어 끓인 후 국간장으로 간을 한다.