행복한콩 국산콩 천일염 두부부침 300 g , 다담 마파두부 양념 1 봉 , 물 1 컵 , 햇반 2 개 ,
노랑 파프리카 1/4 개 , 양파 1/4 개 , 브로콜리 20 g , 어린잎채소 약간 ,
백설 바삭한 요리유 약간 , 소금 약간

• 각각의 재료를 준비한다.
• 두부는 1.5cm 두께로 썰어 요리유를 두른 달군 팬에 소금 뿌려가며 노릇하게 구운 후 주사위모양으로 썬다.
• 파프리카는 사방 1cm 크기로 썰고 양파는 굵게 다지고, 브로콜리는 한 입 크기로 썬다.
• 요리유를 두른 달군 팬에 양파를 볶다 마파두부 양념을 넣고 한번 더 볶은 후 물을 넣고 끓인다.
• 4에 파프리카, 브로콜리, 두부를 넣고 걸쭉해지도록 끓인다.
• 따뜻하게 데운 햇반을 그릇에 담고 5를 얹은 후 어린잎채소를 올려낸다.