The더건강한 베이컨스테이크 55 g , 양파 75 g , 대파 40 g , 버터 40 g ,
백설 밀가루 20 g , 하선정 다진 마늘 15 g , 감자 90 g , 생크림 1 컵 ,
대두유 10 g , 바지락육수 2.5 컵 , 바지락 조개살 100 g

바지락 500 g , 물 2.5 컵 , 조개다시다 1 작은술 , 산들애 요리수 해물스톡 약간

• 각각의 재료를 준비한다.
• 2. 감자, 양파, 대파는 사방 1cm 크기로 네모썰고 베이컨은 0.5cm 폭으로 자른다.
• 냄비에 분량의 [바지락육수] 재료를 넣어 한소끔 끓여 체에 거른 후, 바지락은 조개살을 발라낸다.
• 냄비에 대두유를 두르고 베이컨, 양파, 대파를 볶다가 버터를 넣는다.
• 버터가 녹으면 밀가루를 넣어 고슬고슬하게 볶다 [바지락육수]를 넣어 한소끔 끓인다.
• 감자와 생크림을 넣고 감자를 부드럽게 익힌 후 조개살을 넣고, 소금, 후춧가루로 간을 한다.
• 속을 파낸 빵 안에 넣어낸다.