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독일식 감자전

맥주 마실 땐 안주도 독일스럽게!

독일식 감자전

  • 조리시간15분
  • 난이도 하
독일식 감자전은 맥주에 잘 어울리는 메뉴로 많은 인기를 끌고 있는 요리다. 감자와 스팸만 있으면 쉽게 만들 수 있는 독일식 감자전은 감자를 갈아 부쳐내는 한국식과는 달리 채 썬 감자를 구워 터프한 식감 그대로를 즐기는 독일의 감자요리다. 고소한 기름으로 구워낸 독일식 감자전에 시원한 맥주로 우리집 식탁을 독일 맥주 축제의 현장처럼 꾸며보는 것은 어떨까?

재료

주재료 (2인분 기준)

감자 100 g , 스팸 클래식 50 g , 청양고추 10 g , 백설 건강을 생각한 요리유 20 g ,
후춧가루 약간

레시피

  • 감자와 스팸을 얇게 채 썰고, 청양고추는 반으로 길게 잘라 채 썬다. 감자와 스팸을 얇게 채 썰고, 청양고추는 반으로 길게 잘라 채 썬다.
  • 볼에 감자, 스팸, 청양고추를 넣고 후춧가루를 뿌린 다음 고루 섞는다. 볼에 감자, 스팸, 청양고추를 넣고 후춧가루를 뿌린 다음 고루 섞는다.
  • 달군 팬에 요리유를 두르고 2를 올려 고르게 편다. 달군 팬에 요리유를 두르고 2를 올려 고르게 편다.
  • 앞뒷면이 고르게 익도록 중불에서 익힌다. 앞뒷면이 고르게 익도록 중불에서 익힌다.

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